Универсальный нож SAMURA DAMASCUS SD-0023/A
Артикул: SD-0023/A
9 040 руб.
Нет в наличии
Доставка вНижний Новгород, Нижний Новгород
Курьером (3-7 рабочих дней)0 руб.
Почтой России (5-10 рабочих дней)0 руб.
Самовывоз из ПВЗ (3-7 рабочих дней)0 руб.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Назначение
- Универсальный нож
Твердость лезвия (HRC)
- 60-61
Материал лезвия
- Дамасская сталь
Материал рукояти
- G-10
Длина (мм)
- 270
Длина лезвия (мм)
- 150
Ширина (мм)
- 18
Толщина (мм)
- от 2-х до 2,5 мм
Вес брутто (г)
- 229
Для чего
- Для хлеба, Для стейка, Для овощей, Для мяса
Количество слоев стали
- 67
Вес нетто (г)
- 112
Клинок
- Из дамасской стали
Коллекция
- Damascus
ОПИСАНИЕ
Универсальный дамасский нож для кухни – инструмент с расширенной функциональностью.
В отличие от узкоспециализированных клинков (и при их отсутствии) он может справиться почти с любой работой.
В общем-то, именно на него ложится самая большая нагрузка при готовке – чистка овощей и фруктов, нарезка гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы. Главное, чтобы не попалось костей или замороженных запасов.
Центральный слой этого ножа из стали твердостью 61 HRC способен долгое время держать заточку, а 67 слоев обкладок из более мягких сталей надёжно защищают его от повреждений.
